Trocitos de carne en salsa de mantequilla de ajo con crema de parmesano

👨‍🍳 Paso a paso sabrosón

1️⃣ Sella la carne

En una sartén caliente, agrega el aceite y sella los trozos de carne hasta que estén dorados por fuera, jugosos por dentro 🔥. Reserva en un platito con cariño 💕

2️⃣ Prepara la base aromática

En la misma sartén (¡sin lavar!), baja el fuego y añade la mantequilla y el ajo picado 🧄🧈. Cocina hasta que el ajo esté doradito y perfumado (sin quemar, que el ajo triste amarga 😢).

3️⃣ Agrega la crema y el queso

Añade la crema de leche y revuelve. Cuando empiece a burbujear suavemente, incorpora el queso parmesano rallado 🧀 y una pizquita de nuez moscada si quieres darle elegancia extra.

4️⃣ Reúne a la familia (la carne y la salsa ❤️)

Devuelve los trozos de carne a la sartén y deja cocinar 5 minutos más para que se abracen con la salsa. La textura debe ser espesa, sedosa y brillante ✨

5️⃣ ¡Sirve con elegancia y hambre!

Decora con perejil picado, un poquito más de parmesano si eres valiente 💪🧀 y acompaña con:

• Pasta 🍝

• Arroz blanco 🍚

• Puré de papas 🥔

• Pan baguette 🥖 (¡para mojar esa salsita gloriosa!)