Estos sencillos ingredientes te permitirán preparar un pastel húmedo y sabroso.
Preparando la masa
Batir la mantequilla con el azúcar.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Esto puede tomar de 3 a 5 minutos con una batidora eléctrica.
Añade los huevos y la vainilla.
Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. Luego, añade el extracto de vainilla para dar sabor a la masa.
Mezclar los ingredientes secos.
En otro recipiente, mezcle la harina con la sal, luego agregue gradualmente esta mezcla a la mezcla cremosa.
Añade frutos secos.
Incorpore suavemente los pistachos y los arándanos. Esto le dará al pastel un color precioso y un sabor irresistible.
Dar forma y congelar
Para dar forma a la masa,
Extiende la masa sobre un trozo de film plástico, forma un rollo apretado, envuélvelo bien y colócalo en el congelador durante al menos 2 horas.
Corte:
Una vez que la masa esté completamente congelada, sáquela del congelador y déjela reposar a temperatura ambiente unos minutos. Esto facilitará su corte. Corte el rollo en círculos de aproximadamente 1 cm de grosor.
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