Crema de Chocolate Carlotta (Un Postre Fácil y Delicioso) 🍫🍓✨
Ingredientes:
2 paquetes de pudines de chocolate María o pudines de chocolate
250 g de chocolate semioscuro
1 lata de leche condensada azucarada
2 tazas de crema de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
Trozos o espirales de chocolate con leche para decorar
Fresas frescas para decorar
Crema batida para decorar
🍰 Preparación:
1. Derretir el chocolate: Colocar el chocolate semioscuro y 1 taza de crema de leche en un bol. Derretir al baño maría o en el microondas en intervalos cortos de 20-30 segundos, retirándolo cada vez, hasta obtener una crema suave y brillante. Dejar enfriar completamente.
2. Preparar la crema de chocolate: En una licuadora, combinar la leche condensada azucarada, el chocolate derretido frío, la taza restante de crema de leche y el extracto de vainilla. Mezcla durante unos 2 minutos hasta que la mezcla esté suave, espesa y bien integrada.
3. Arma el postre:
En un molde de vidrio, coloca una capa de galletas en el fondo.
Añade una capa de crema de chocolate encima.
Continúa alternando galletas y crema hasta terminar con una capa de crema en la parte superior.
4. Refrigera:
Refrigera el postre durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme y las capas estén bien cuajadas.
5. Decoración final:
Antes de servir, decora la parte superior con:
Gusanos o chispas de chocolate
Fresas frescas
Rosetas de crema batida
Esto le da al postre un acabado más bonito, cremoso y elegante.
🍓 Consejo: Para un acabado más glamuroso, puedes colocar fresas en el centro y algunas alrededor de los lados con crema batida.
- ✨ Un postre muy cremoso y fácil de preparar
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