Preparación
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Lava bien todas las verduras.
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Pela el pepino si lo deseas y córtalo en rodajas finas.
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Corta los tomates en dados o en cuartos.
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Lamina la cebolla morada, pica el perejil y corta el aguacate en cubos.
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En un bol grande, mezcla todas las verduras. Añade el jugo de limón, el aceite de oliva y, si quieres, el queso feta.
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Aliña ligeramente con sal, pimienta y un chorrito de vinagre si lo deseas.
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Deja reposar en el refrigerador entre 5 y 10 minutos para que se integren los sabores.
Consejos para maximizar el efecto
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Consúmela en el almuerzo o la cena, sola o acompañada de una proteína (huevo, pollo, tofu o garbanzos).
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Evita los alimentos ultraprocesados, el exceso de sal y las bebidas azucaradas durante la “cura”.
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Bebe entre 1,5 y 2 litros de agua al día y practica actividad física regular (por ejemplo, 30 minutos de caminata rápida).
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Duerme lo suficiente y come despacio para reducir la hinchazón intestinal y mejorar la digestión.
Variaciones: Puedes añadir semillas (chía, lino), hierbas frescas como menta o un toque de chile para darle más sabor.
Resultados esperados
Siguiendo esta receta y los consejos asociados, puedes notar desde los primeros días:
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Reducción de la hinchazón y los gases abdominales.
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Sensación de ligereza tras las comidas y mejor eliminación de toxinas.
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Disminución progresiva del contorno de la cintura y mayor sensación de saciedad.
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