Bolo de limão caseiro em 5 minutos: derrete na boca e não precisa de balança.

Hay recetas que nunca pasan de moda, y este pastel de limón casero es una de ellas. Esponjoso, húmedo y con un aroma cítrico irresistible, este postre recuerda a los dulces tradicionales preparados en casa con ingredientes simples. Lo mejor es que no necesitas báscula: todo se mide con taza, lo que lo convierte en una opción rápida y práctica para cualquier día.

Perfecto para acompañar el café, para la merienda familiar o para sorprender visitas sin complicaciones.

Ingredientes

• 3 huevos

• 1 pizca de sal

• 1 taza de azúcar

• Un chorrito de vainilla

• 1 taza de aceite

• 1 taza de leche

• Ralladura de 1 limón

• Jugo de 1 limón

• 2 tazas de harina de trigo

• 1 cucharada de polvo de hornear

• Miel (opcional, para terminar)

• Coco rallado (opcional, para decorar)